Schweizer Käseabend mit Timo Hippner im Goldenen Kreuz Coburg

Ein Fest für alle Sinne

Am Samstag, den 25. Oktober 2025, ab 18:00 Uhr verwandelt sich der gemütliche Saal des Goldenen Kreuzes Coburg in eine alpine Genusswelt: Gemeinsam mit der Stadt-Sennerei Coburg lädt das Gasthaus zum ersten Schweizer Käseabend des Jahres – ein kulinarisches Erlebnis, das Käseliebhaber:innen und Feinschmecker:innen gleichermaßen begeistert.

Timo Hippner von der Stadt-Sennerei serviert persönlich frisch geschmolzenes Raclette und gibt spannende Einblicke in die Kunst der Käseherstellung. Parallel erwartet Sie ein opulentes Buffet, das Markus Zimmer und sein Team mit viel Liebe zum Detail zusammenstellen: Los geht’s mit einem aromatischen Maronensüppchen, gefolgt von Spezialitäten wie Bündnerfleisch, Capuns, Polenta, Zürcher Geschnetzeltem, Rösti, Pizzoccheri, würzigen Würsten & Steaks sowie Älplermagronen mit Apfel.

Zum süßen Ausklang gibt es eine feine Auswahl typischer Schweizer Desserts, darunter Engadiner Nusstorte, Vermicelles und eine Käseauswahl als finales Highlight.

Ein auf die Speisen abgestimmtes Weinsortiment mit sorgfältig gewählten Weiß- und Rotweinen rundet das Erlebnis ab und hebt jede Geschmackskomponente gekonnt hervor.

Erleben Sie einen Abend voller Aromen, Geselligkeit und Schweizer Genussmomente – mitten in Coburg.